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牛奶有助長(zhǎng)高,但這兩類人不適合喝,最新解決方法在這里


時(shí)間: 2021/10/25 10:07:59 瀏覽量:1216 字號(hào)選擇: 分享到:

牛奶是每個(gè)孩子成長(zhǎng)過程中離不開的食物。它不僅可以滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì),還可以補(bǔ)充各種微量營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)。

1.jpgPart1:何為牛奶過敏和乳糖不耐受?

 什么是牛奶過敏?

 對(duì)牛奶蛋白過敏而產(chǎn)生的癥狀,也是常見的食物過敏形式之一。

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什么是乳糖不耐受?

一般是因?yàn)槟c道里用來分解“乳糖”的“乳糖酶”太少,或者活性降低,無法分解乳糖,從而導(dǎo)致腹瀉、脹氣等情況。

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Part2:如何區(qū)分牛奶過敏和乳糖不耐受?

在知曉了乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏的不同原理后,家長(zhǎng)還可以從二者的癥狀、檢測(cè)方式、應(yīng)對(duì)方法等方面做足功課,為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

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敲重點(diǎn):

? 牛奶過敏以消化道和皮膚癥狀為主,比如蕁麻疹、濕疹等,而乳糖不耐受一般不會(huì)這樣。

? 乳糖不耐受多是繼發(fā)性的,通常出現(xiàn)在孩子腹瀉,腸粘膜受損之后,由于粘膜淺表位置的乳糖酶暫時(shí)減少而引起的,天生的乳糖不耐受并不多見。

? 想自己分辨究竟是對(duì)乳糖不耐受,還是對(duì)乳蛋白質(zhì)過敏?還可以試試營(yíng)養(yǎng)與食品安全碩士阮光峰推薦的喝酸奶和吃奶酪對(duì)比排查法。

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Tips:

當(dāng)孩子出現(xiàn)喝完奶不舒服、過敏疾病反復(fù)不好,腹瀉變化無常的癥狀時(shí),最好盡早帶孩子去看醫(yī)生,由醫(yī)生做出專業(yè)的判斷。

 

Part3:這兩類人群如何補(bǔ)鈣?

眾所周知,鈣是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素,而牛奶又是補(bǔ)鈣的首選食品。不巧的是,患有牛奶過敏和乳糖不耐受的這兩類人群都不能任性攝入乳制品,因此如何科學(xué)補(bǔ)鈣也就變成了一大難題。

1、高鈣飲食

兒童補(bǔ)鈣的方法有很多,可優(yōu)先從食物當(dāng)中攝取,這兩類人群在日常飲食中不妨多吃一些富含鈣質(zhì)的非奶類食物。

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2、鈣劑補(bǔ)充

受我國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的影響,僅靠日常膳食很難滿足人體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求,通常需要額外補(bǔ)充鈣制劑,選擇產(chǎn)品時(shí)建議仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的標(biāo)簽或配料表,回避一切過敏原。

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