陽(yáng)康之后，孩子怎么吃有助長(zhǎng)高？早知早受益
這段時(shí)間隨著疫情放開，基本變成了全民小陽(yáng)人的狀態(tài)，包括許許多多的小朋友。
感染新冠后，我們的身體即戰(zhàn)場(chǎng)。
在免疫系統(tǒng)清除病毒的這場(chǎng)「戰(zhàn)爭(zhēng)」中，作為后勤保障的飲食營(yíng)養(yǎng)是非常重要的。
今天就給寶媽們說一說，
如何讓孩子通過“吃”來重塑免疫“城墻”，恢復(fù)長(zhǎng)高“動(dòng)力”？
簡(jiǎn)單歸納為：3不吃+1準(zhǔn)則+3技巧
牢記3不吃，助力身體恢復(fù)
孩子“陽(yáng)康”之后，雖然算是闖關(guān)成功了，但并不代表就可以高枕無憂了。
殊不知，一旦吃不對(duì)，很可能讓剛剛戰(zhàn)斗過的免疫系統(tǒng)變得更加虛弱，讓孩子的健康受到影響。
①不吃油膩食物
孩子陽(yáng)了之后，他的消化系統(tǒng)也會(huì)受到影響，消化能力會(huì)比較弱，所以這個(gè)時(shí)候不要給孩子吃油炸的食物，或者說是一些油膩的湯類。
大量的脂肪進(jìn)入到孩子的消化系統(tǒng)，會(huì)增加孩子消化的負(fù)擔(dān)，反而會(huì)容易導(dǎo)致孩子腹瀉。
② 不吃辛辣食物
處于恢復(fù)期的孩子，咽喉本來就不太舒服，此時(shí)再吃辛辣食物，反而會(huì)導(dǎo)致孩子很難受，加重癥狀。
③ 不吃口味類零食
這里所說的口味類零食，就像是薯片、甜食、冷飲等比較注重口味，但是卻不注重營(yíng)養(yǎng)密度的零食。
人們?cè)凇瓣?yáng)康”之后，身體是很需要營(yíng)養(yǎng)的，尤其是孩子們，這時(shí)候要是經(jīng)常吃一些低營(yíng)養(yǎng)的零食，會(huì)導(dǎo)致孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)量不足，從而影響身體的恢復(fù)。
堅(jiān)持1準(zhǔn)則，把好每日營(yíng)養(yǎng)關(guān)
俗話說得好，「三軍未動(dòng)，糧草先行」。
在“陽(yáng)康”之后，我們的身體處于一種“百?gòu)U待興”的狀態(tài)，并且還有部分癥狀需要“掃除”，所以在飲食方面就需要注意了。
借用北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一的話，按照膳食指南推薦的均衡飲食結(jié)構(gòu)去吃，就很合適了。
從圖片可以看出，營(yíng)養(yǎng)均衡的精髓在于搭配，就是要讓孩子餐盤中的食物種類多，量要夠。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天不重復(fù)食物種類數(shù)達(dá)到12種以上， 每周25種以上食物（烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)算在內(nèi)）。
很多媽媽可能會(huì)說一天12種，孩子怎么能吃下這么多食物呢圖片
當(dāng)我們把12種食物具體到每頓飯上，就不會(huì)覺得多了，一天12種食物，也能輕輕松松吃進(jìn)去。
我們來看看已經(jīng)上小學(xué)的朵朵，她這一天有沒有吃夠12種？
這么一算朵朵一天能吃到15+種食物
你也趕快回憶一下孩子最近的飲食，看看每天能不能達(dá)到12種？
不只限于蔬菜水果，
主食、牛奶啥的也都要算進(jìn)去哦~
不過，薯片、餅干不能算~
掌握3技巧，為長(zhǎng)高“添動(dòng)力”
鋼筋、沙子、水泥等是建筑高樓大廈需要的材料；
同樣的，一日三餐食物多樣，各種食物中的營(yíng)養(yǎng)成分互相補(bǔ)充，才能給骨骼這座“大廈”添磚加瓦~
??蛋白質(zhì)——保證“三個(gè)一”
幾乎所有免疫功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)都離不開蛋白質(zhì)，當(dāng)免疫系統(tǒng)清除病毒時(shí)，蛋白質(zhì)的消耗也在增加。
特殊時(shí)期，其實(shí)可以比平時(shí)多喝點(diǎn)奶。
比如早晚來1杯 200ml~250ml 左右的牛奶，就能滿足兒童每日大部分的鈣需求。而且比起燒飯吃菜來說，喝奶這件事兒真的簡(jiǎn)單太多了。
豬、牛、羊、魚和蝦等動(dòng)物肉類，富含滿滿的蛋白質(zhì)和鐵，不僅對(duì)孩子的免疫力大有好處，對(duì)身高增長(zhǎng)也是動(dòng)力十足。
因?yàn)橐恍┰虺圆簧先馊庖矂e急，可以考慮多吃點(diǎn)豆類、豆制品等同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物彌補(bǔ)下。
另外，每天吃一只蛋還是很容易做到的。
雞蛋的蛋白質(zhì)和其他各類營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以在“每日必吃 list”里安排上。
??主食——粗細(xì)搭配
粗糧雜豆類，家里有啥就加啥。
五谷雜糧可以提供更多的維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，為人體提供更加豐富的營(yíng)養(yǎng)。
比如我們常吃的大米可與這些食物搭配來吃↓↓↓
大米所含的蛋白質(zhì)中，賴氨酸含量比較低，而雜豆類的蛋白質(zhì)中富含賴氨酸，但蛋氨酸含量比較低。
兩者一起搭配食用，可以通過食物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，提高谷類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
??炒菜——葷素都有
葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)翻倍，小編做飯最喜歡這種組合方式了。
葷，指的是動(dòng)物性食物；素，指的是植物性食物，二者搭配在一起做飯菜，不僅能夠使?fàn)I養(yǎng)素的種類齊全，更有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
炒胡蘿卜絲＋雞蛋→胡蘿卜炒雞蛋
炒土豆片＋炒青椒→地三鮮（非油炸方式）
芹菜炒香干＋瘦肉→芹菜瘦肉炒香干
一道菜，有葷有素，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道更好，還增加食物種類，一舉多得！
小編碎碎念
一次“陽(yáng)康”，不代表終生免疫，仍需“居安思危”。
首先，陽(yáng)康之后，孩子的身體素質(zhì)將會(huì)變得更弱一些，一定要合理安排日常飲食和生活習(xí)慣，用健康的身體迎接即將到來的新年圖片。
其次，避免反復(fù)感染，提高自身免疫力，是今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間，我們每個(gè)人的功課。
參考資料：
1、中國(guó)居民膳食指南（2022版）
2、「陽(yáng)」了之后，這么吃能好受點(diǎn)！營(yíng)養(yǎng)師顧中一
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